¿Cómo funciona la digestión?

La comida pasa de 2 a 4 horas en el estómago y algunas horas más en el intestino delgado. El viaje completo, hasta salir como caca, suele durar de 1 a 3 días, según la persona y lo que comió.

El intestino delgado mide varios metros (en promedio de 3 a 5 metros en una persona viva) y el grueso, cerca de 1,5 metros. Cabe en la barriga porque está todo enrollado.

Tiene tejido de defensa y parece guardar bacterias buenas que ayudan a reponer la flora del intestino después de una diarrea, por ejemplo. Se puede vivir sin él, y cuando se inflama (apendicitis) suele quitarse.

Son los músculos del estómago y del intestino moviéndose y empujando aire y líquidos. El ruido es más fuerte con la barriga vacía, porque no hay comida que lo amortigüe.

Guarda la comida unas horas, la mezcla con ácido y enzimas y la convierte en una pasta que se va liberando poco a poco al intestino. El ácido también mata muchos microbios que vienen con la comida.